最有学问的饮食：进士糕与状元饼
发布时间：2025-04-25 03:02:41 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论简介： 进士糕与状元饼是古城开封传统名点，沿传数百年，盛誉
。
简介： 进士糕与状元饼是最有状元古城开封传统名点，沿传数百年，学问盛誉不衰。食进士糕相传宋代科考盛行，最有状元每年进京赶考的学问书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，食进士糕争相制作“进士糕”与
进士糕与状元饼是最有状元古城开封传统名点，沿传数百年，学问盛誉不衰。食进士糕相传宋代科考盛行，最有状元每年进京赶考的学问书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，食进士糕争相制作“进士糕”与“状元饼”。最有状元两者的学问原料、做法相近，食进士糕工艺精良，只是用馅不同。其做法是：先把糖、蜜、油、鸡蛋、绍酒和食用黄色素，按比例混合，制成面团待用。然后，将冬瓜、青梅、桃仁和枣分别制成果仁馅和枣泥馅。
再将面团擀成长条，加入馅料。用不同的模子压上“进士”和“状元”的字样，最后放入炉中烘烤而成。经加工制成的进士糕、状元饼颜色大红金黄，形体大小匀称，香、甜、松软、入口即化。其中，进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜，而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长。
而今进士糕和状元饼不再只是古代文人、学士们喜爱的佐餐佳肴，已成为人们馈赠亲友和招待贵宾的高级礼品。
相关文章
4月23日上午，中国乒乓球协会第十届会员代表大会第二次会议在北京举行。会议审议通过刘国梁辞去中国乒协主席职务，选举王励勤为新任主席，高元义、马龙为副主席。当天中午，刘国梁在接受北京青年报记者独家专访时2025-04-25
中小学写作指导、写作素材、优秀作文以及有奖活动尽在“作文网”微信公众号2025-04-25
有时候。想要 一个温暖的 微笑都是奢侈。世界上没有什么永远，既然结束了就永远结束了。想笑来伪装掉下的眼泪，点点头承认自己会怕黑╰站在一个无人的角落，做一个无言以对的人。我们都是有故事的人不求感同身受只2025-04-25
范文一：近年来，城市空气污染越来越严重，各大城市相继出现了雾霾天气(hazy weather)，请根据下列内容要点提示，写一篇关于保护环境的文章。 内容要点：1、雾霾成因：①汽车使用增加;②工厂污染严2025-04-25
时间:2011-11-16 13:09 来源:未知 作者:我爱讲故事 点击:次传说古代西拉子国有个叫赛夫·阿扎目的国王，他有权有势，但有一点遗憾，原来他已届花甲之年却仍然没有子女。因此，2025-04-25
办公用房情况的自查报告推荐度：办公用房情况自查报告推荐度：办公用房情况的自查报告推荐度：相关推荐2025-04-25
最新评论